亿博电竞app下载妈别再给孩子吃山楂条了因为
栏目:公司动态 发布时间:2023-10-25
  很多家长,尤其是老人爱给娃买山楂条之类的零食吃。「纯山楂制成」「无添加」,酸酸甜甜的孩子爱吃,还能「开胃促消化」。   不过营养师提醒:别给 3 岁以下的宝宝吃这种山楂零食了,不但不能帮娃开胃,还会埋下蛀牙隐患, 3 岁以上也尽量少吃。   大家觉得它能「开胃促消化」,一方面是山楂果实酸酸的能激发起食欲,另一方面,是它的营养成分真有「促消化」的作用。   山楂

亿博电竞app下载妈别再给孩子吃山楂条了因为(图1)

  很多家长,尤其是老人爱给娃买山楂条之类的零食吃。「纯山楂制成」「无添加」,酸酸甜甜的孩子爱吃,还能「开胃促消化」。

  不过营养师提醒:别给 3 岁以下的宝宝吃这种山楂零食了,不但不能帮娃开胃,还会埋下蛀牙隐患, 3 岁以上也尽量少吃。

  大家觉得它能「开胃促消化」,一方面是山楂果实酸酸的能激发起食欲,另一方面,是它的营养成分真有「促消化」的作用。

  山楂中含有多种有机酸,可以促进消化酶分泌,尤其有助于分解消化肉类食物。果肉中的不溶性膳食纤维也有利于促进肠道蠕动。此外山楂果肉还富含维生素 C、胡萝卜素、以及钙、钾、镁、铁、硒等矿物质。

  这么看来,山楂浑身都是宝呀,怎么到了山楂条、山楂棒这里就不适合宝宝吃了呢?

  首先,山楂榨取果汁的过程中,大量不溶性膳食纤维被过滤掉了,促进肠道蠕动的效果就减弱了;

  其次,山楂等果糕类制品要经过煮制、烘烤、成型等一系列的高温加工,鲜果中所含的营养素会受到不同程度的破坏,尤其那些不耐热的营养素如维生素 C、各种酸类,损失就更大了。

  给孩子吃山楂条、山楂棒、山楂卷,也不是图营养,酸酸甜甜孩子吃个开心也挺好。

  根据我国《GB/T 31318-2014 蜜饯山楂制品》标准,山楂条、山楂棒都属于山楂糕类食品,其他还有山楂片、山楂脯以及果丹皮三类。

  这些山楂类食品吃起来酸酸甜甜味道好,其实都是因为里面添加了大量的糖或者代糖。

  我们随便找一个山楂条的配料表就可以看到,确实没有色素,没有防腐剂,配料干净得只有山楂、蔗糖。

  而且别觉得山楂条吃着酸酸的,就以为添加的白砂糖不多,实际上真的不少,从营养成分表里就可以推算出来。

  山楂条中的碳水化合物主要来自山楂和白砂糖。图中,山楂条碳水化合物含量为 85.9 g / 100 g,山楂本身的碳水化合物含量约为每 25.1 g / 100 g,那么蔗糖的含量就是 85.9 g - 25.1 g = 60.8 g。

  也就是说,每 100g 山楂条,蔗糖含量可能高达 60.8g,相当于娃每吃一根山楂条,多半根都是糖;山楂条小小一根,孩子吃得停不下来,一不小心就摄入大量糖。

  市面上也有一些使用代糖的山楂棒、山楂卷零食,虽然代糖能更好地控制热量,但长期摄入依然会让宝宝形成嗜甜的口味。

  代糖作为一种食品添加剂,并不适合加入婴幼儿食品中,不建议给 3 岁以下的宝宝吃含有代糖的山楂棒。就算 3 岁以上的宝宝吃,也要严格控制量。

  买过的家长都知道,吃到嘴里的山楂棒黏黏的、软软的,残渣一不小心就会藏着在宝宝牙齿窝沟、牙缝或口腔黏膜等位置。

  前面说到山楂类零食含糖量较高,这些添加糖成分在口腔里会被口腔细菌分解成酸性物质,导致牙齿腐蚀、脱矿变软,最终变成蛀牙。

  2015 年的一项荟萃分析研究显示,酸性果汁中的有机酸会增加牙齿侵蚀的几率。山楂果汁中恰恰含有丰富的有机酸,再和其中大量的蔗糖一起酸甜叠加,简直是宝宝牙齿健康的「双刀刺客」。

  加上山楂类零食酸酸甜甜的,一口吃下去根本停不下来,有的宝宝边玩边吃,不知道要在嘴里含多久,如果后续清洁不及时或不彻底,又会加剧对牙齿的侵蚀。

  总之,「纯天然」「无添加」的山楂类零食虽然看起来健康,却大都添加了糖或者代糖,并不适合 3 岁以下的宝宝吃。

  3 岁以上的宝宝实在想吃,也建议优先选择小包装低糖、代糖的,并且要适量吃、尽快吃完。吃完最亿博电竞入口好使用漱口、牙线、刷牙等方式,清洁牙齿表面和缝隙的黏性物质,以降低引起蛀牙的风险。

  [1] 中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:230.

  [2] 杨月欣.中国食物成分表(第2版/第一册)[M].北京大学医学出版社,2009:162.

  [3] 中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会. 中国儿童青少年零食指南(2018). 北京:2018.